Saucisse dans une saucisse de riz (大腸包小腸): une saucisse de porc grillée glissée dans une saucisse de riz gluant fendue, avec de l’ail en lamelles et du concombre

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大腸包小腸Saucisse dans une saucisse de riz

Prononciation dà cháng bāo xiǎo cháng

Aussi appelé hot-dog taïwanais

Trouver Saucisse dans une saucisse de riz près de moi

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Saucisse dans une saucisse de riz, qu’est-ce que c’est ?

Une saucisse taïwanaise de porc grillée glissée dans une saucisse de riz gluant grillée plus grosse, comme un hot-dog dont le pain serait en riz, garnie d’ail, de légumes marinés, de basilic et de sauce. Le nom chinois signifie « le gros boyau enveloppe le petit ».

Quel goût ça a ?

Saucisse sucrée et fumée
Riz gluant moelleux
Pointe d’ail
Sauce sucrée-salée

Combien ça coûte ?

NT$60–90 pièce

Où le manger à Taïwan

Marchés de nuit et stands de grillades. On peut souvent choisir le parfum : nature, ail ou poivre noir.

Comment le trouver près de vous

Touchez « Trouver Saucisse dans une saucisse de riz près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 大腸包小腸 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « dà cháng bāo xiǎo cháng ».