Nouilles sautées (炒麵): des nouilles jaunes sautées au porc, chou, carotte et ciboule, soulevées avec des baguettes

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炒麵Nouilles sautées

Prononciation chǎo miàn

Trouver Nouilles sautées près de moi

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Nouilles sautées, qu’est-ce que c’est ?

Nouilles jaunes de blé sautées avec du porc, du chou, des carottes et des germes de soja dans une sauce soja savoureuse. Simple, rapide et nourrissant.

Quel goût ça a ?

  • Sauce soja savoureuse
  • Nouilles fermes
  • Légumes croquants
  • Parfum du wok

Combien ça coûte ?

NT$60–100 l’assiette

Où le manger à Taïwan

Restaurants de plats sautés (熱炒), échoppes de nouilles, boutiques de petit-déjeuner et marchés de nuit.

Comment le trouver près de vous

Touchez « Trouver Nouilles sautées près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 炒麵 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « chǎo miàn ».