Tunjukkan ini ke penjual
爌肉飯Nasi Samcan Kecap
Cara mengucapkan kòng ròu fàn
Dicari dengan nama Mandarin, jadi muncul tempat lokal terdekat
Apa itu Nasi Samcan Kecap?
Nasi Samcan Kecap (爌肉飯) adalah salah satu hidangan nasi populer yang bisa ditemukan di Taipei, Taichung, Tainan, Kaohsiung, dan seluruh Taiwan. Sepotong tebal perut babi (samcan) yang direbus perlahan dalam kecap asin hingga lemaknya lembut dan kenyal, diletakkan di atas nasi putih lalu disiram kuahnya. Nama hidangan ini berbeda di tiap daerah — di Taiwan selatan, papan bertuliskan 滷肉飯 bisa saja berarti hidangan ini, jadi pastikan dengan melihat foto di menu atau dinding. Mengandung babi.
Seperti apa rasanya?
Berapa harganya?
NT$60–120 per mangkuk
Di mana bisa makan ini di Taiwan?
Kedai nasi tradisional, warung makan siang, dan pasar malam di seluruh Taiwan — banyak kedai yang menjual nasi babi kecap juga menjual hidangan ini. Kota Changhua sangat terkenal dengan hidangan ini. Sering disajikan dengan sayur asin atau telur pindang kecap.
Cara menemukannya di dekat Anda
Ketuk “Cari di Google Maps” di atas — pencarian memakai nama Mandarin “爌肉飯”, jadi yang muncul adalah kedai lokal, bukan hanya tempat bermenu bahasa Inggris. Di kedai, tunjukkan nama Mandarinnya atau ucapkan “kòng ròu fàn”.
