鴨肉飯Nasi Bebek

Apa itu Nasi Bebek?

Nasi Bebek (鴨肉飯) adalah salah satu hidangan nasi populer yang bisa ditemukan di Taipei, Taichung, Tainan, Kaohsiung, dan seluruh Taiwan. Suwiran daging bebek yang empuk ditumpuk di atas nasi putih, disiram saus bebek yang gurih, lalu ditaburi bawang merah goreng dan daun bawang. Hidangan sederhana yang memuaskan dan sedikit lebih ringan dibanding nasi babi.

Seperti apa rasanya?

• Gurih
• Daging bebek empuk
• Aroma bawang merah goreng
• Ringan tapi mengenyangkan

Berapa harganya?

NT$40–100 per mangkuk

Di mana bisa makan ini di Taiwan?

Kedai nasi bebek dan warung makan tradisional, yang sering juga menjual sup bebek dan irisan daging bebek. Biasanya disajikan dengan acar lobak atau acar jahe.

Cara menemukannya di dekat Anda

Ketuk “Cari di Google Maps” di atas — pencarian memakai nama Mandarin “鴨肉飯”, jadi yang muncul adalah kedai lokal, bukan hanya tempat bermenu bahasa Inggris. Di kedai, tunjukkan nama Mandarinnya atau ucapkan “yā ròu fàn”.