鴨肉飯오리고기 덮밥

오리고기 덮밥 — 어떤 음식인가요?

오리고기 덮밥(鴨肉飯)은 타이베이·타이중·타이난·가오슝 등 대만 곳곳에서 먹을 수 있는 인기 밥 요리입니다. 부드럽게 찢은 오리고기를 흰쌀밥 위에 듬뿍 올리고, 짭짤한 오리 소스를 뿌린 뒤 튀긴 샬롯과 쪽파를 얹은 요리입니다. 소박하지만 든든하고, 돼지고기 덮밥류보다 조금 가볍습니다.

어떤 맛인가요?

• 짭짤하고 고소한 맛
• 부드러운 오리고기
• 튀긴 샬롯 향
• 가볍지만 든든함

가격은 얼마인가요?

한 그릇 NT$40~100

대만 어디에서 먹을 수 있나요?

오리고기 덮밥 전문점과 전통 식당. 오리탕이나 오리고기 모둠을 함께 파는 경우가 많습니다. 보통 단무지나 생강 절임이 곁들여 나옵니다.

근처 가게 찾는 법

위의 “Google Maps에서 근처 찾기”를 누르면 “鴨肉飯”라는 중국어 이름으로 검색해서, 영어 메뉴가 없는 현지 가게까지 찾을 수 있습니다. 가게에서는 중국어 이름을 보여주거나 “yā ròu fàn”라고 말해 보세요.